پزشکان بدون مرز درمان
شنبه , ۲۵ آذر ۱۳۹۶
خانه » مصرف عسل تا این سن برای کودکان کشنده خواهد بود!
تلگرام

مصرف عسل تا این سن برای کودکان کشنده خواهد بود!

عسل را می توان به عنوان یکی از مفید ترین مواد خوراکی و یا حتی از جمله معجزات طبیعت به شمار آورد. مصرف عسل فواید بی شماری را برای سلامت شما در پی خواهد داشت البته نه همیشه! مصرف عسل در این سنین می تواند خطر مرگ را به دنبال داشته باشد. در ادامه با پزشکان همراه باشید.

بوتولیسم نوزادان، بیماری است که در اثر خوردن اسپور باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در سنین زیر یک سال، ایجاد می شود. کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد خوراکییی در دانشکده تغذیه و علوم خوراکییی شیراز، گفت: نشانه های ابتدایی این بیماری شامل اسهال، استفراغ، ضعف و پریدگی رنگ، خشکی دهان و گلو و اشکال در بلعیدن است.

“لیلا محبی” ادامه داد: پس از مدتی نشانه های فلجی در ماهیچه های صورت، زبان، دست و پا آغاز می شود و در نهایت فلج شدن سیستم تنفسی و مرگ اتفاق می افتد.

او افزود: در برخی از موارد وقوع این بیماری با مصرف عسل در کودکان زیر یک سال ارتباط داشته است؛ آلودگی عسل به هاگ های کلستریدیوم بوتولینوم بیشتر با گرد و غبار حمل شده از ساو زنبورها اتفاق می افتد؛ با توجه به اینکه حدود چهار درصد از عسل ها آلوده به باکتری کلستریدیوم بوتولیسم هستند، امطمئنال مسمومیت با اسپور این باکتری وجود دارد.

این کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد خوراکییی با اشاره به اینکه فلور میکروبی دستگاه گوارش کودکان زیر یک سال به خوبی شکل نگرفته و سیستم ایمنی آنها ضعیف است، اضافه کرد: اسپور باکتری پس از وارد شدن به دستگاه گوارشی نوزاد در جدار روده باریک قرار می گیرد، تکثیر میشود و تولید سم می کند، سپس سم حاصل از باکتری از دیواره روده باریک جذب و وارد دستگاه گردش خون می شود و به این ترتیب نوزاد به بوتولیسم مبتلا می شود.

محبی یادآور شد: اسپور باکتری در بزرگسالان و کودکان بالای یک سال وقتی وارد دستگاه گوارش می شود، هیچ رشد و تکثیری پیدا نمی کند و اسپور بدون تغییر دفع می شود.او در پایان گفت: راه جلوگیری از این بیماری، پرهیز از مصرف عسل در کودکان زیر یک سال است

 

منبع: فرتاک نیوز

تلگرام

مطلب پیشنهادی

وزیربهداشت: اگر بیمه درست شود سلامت هم درست خواهد شد

کد خبر: ۴۱۹۴۶ تاریخ انتشار: شنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۶ – ۱۷:۳۵ وزیر بهداشت گفت: صنعت …