پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی بدون تخم مرغ

تیرامیسو شکلاتی برای دوستداران شکلات دسری خوشمزه است که تخم مرغ در آن کاربردی ندارد و با لایه های پنیر ماسکارپونه، گاناش شکلات، و بیسکوییت های لیدی فینگر خیس خورده در شکلات داغ پر می شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه تیرامیسو بطور تصویری و مرحله به …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه غذای کمکی کودک یک ساله (۴ نوع)

در یک سالگی روز به روز تمایل کودک برای شرکت فعال در غذا خوردن بیشتر می شود، باید کمک کرد تا کودک خودش غذا را دهان بگذارد و مراقبت ویژه برای پیشگیری از خفگی حین غذا خوردن ضروری است. در این مقاله با طرز تهیه چند نوع غذای کمکی کودک …

توضیحات بیشتر »

انواع دست پیچ های خوشمزه با مرغ، گوشت، بادمجان و سیب زمینی

انواع دست پیچ های خوشمزه را می توان با مرغ، گوشت، بادمجان و سیب زمینی طبخ کرد و به عنوان نهار، شام و یا میان وعده استفاده نمود. دست پیچ را با مواد مختلفی پر می کنند و معمولا با نان، سیب زمینی یا پاستا سرو می شود. دست پیچ‌ها …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد هشت ماهه (۳ نوع)

غذای کمکی کودک هشت ماهه باعث ایجاد تنوع در تغذیه کودک می شود. در این مقاله با راه های عملی در این زمینه آشنا خواهید شد و شما می توانید با استفاده از مواد غذایی توصیه شده، براساس سلیقه خود و فرزندتان غذاهای مشابهی تهیه کنید. در سن هشت ماهگی …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نان با آرد ذرت در تابه

نان با آرد ذرت، نوعی نان متداول در مکزیک است که به اشکال مختلفی درست می شود. این نان را می توان بدون فر و در تابه تهیه کرد و آن را برای انواع غذاهای خوشمزه مورد استفاده قرار داد. در این مطلب شما را با طرز تهیه نان با …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کیک با آرد ذرت بدون فر

کیک با آرد ذرت یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و تهیه شده با حداقل امکانات و بدون استفاده از فر می باشد. بعلاوه از خواص بی نظیر آرد ذرت برخوردار است. در این مطلب با طرز تهیه کیک آرد ذرت به دو روش (با فر و بدون فر) آشنا خواهید …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شيرينى بليس تركى

شیرینی بلیس ترکی، یکی از محبوب‌‌ترین شیرینی های مربوط به آشپزی کشور ترکیه است که در واقع نوعی باقلوا می‌باشد و شاید متداول‌ترین دسری است که بعد از وعده‌های غذایی خورده می‌شود. در این مقاله با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا خواهید شد. شاید بتوان گفت شیرینی بلیس ترکی …

توضیحات بیشتر »

پنیر ماسکارپونه چیست؟ + موارد مصرف پنیر ماسکارپونه

پنیر ماسکارپونه (Mascarpone) یک نوع پنیر خامه ای نرم با درصد چربی بالا است که در آشپزی ایتالیایی کاربرد زیادی دارد. این پنیر در تهیه انواع دسر و غذا مورد استفاده قرار می گیرد و طعم خاصی به آنها می بخشد. امروزه که پختن بسیاری از غذا‌های اروپایی در خانه‌های …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شيرينى مغزدار خرمایی

شیرینی مغزدار یکی از انواع شیرینی لقمه ای است که مواد میانی مختلفی در تهیه آن استفاده می شود. خرما یکی از مغزهایی است که در شیرینی پزی کاربرد فراوان دارد و علاوه بر شیرینی طبیعی، بسیار مقوی و مغذی می باشد. در این مطلب شما را با طرز تهیه …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ۴ نوع شیرینی مجلسی شیک مخصوص عید نوروز

شیرینی مجلسی، نوعی شیرینی شیک در قالب شکل های مختلف است که در مراسم‌های مختلفی مانند دید و بازدید عید نوروز برای پذیرایی از میهمان ها استفاده می شود. در این مقاله با طرز تهیه شیرینی مجلسی شیک مخصوص عید نوروز به چند روش مختلف آشنا خواهید شد. شیرینی یکی …

توضیحات بیشتر »