پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز خوشمزه

ترشی گوجه سبز را به راحتی می‌توانید با مخلوطی از سرکه، نمک، نعنا یا ترخون تهیه کنید. نکته لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز خشک کردن این میوه و سپس اضافه کردن سرکه و نمک جوشانده به آن است. ترشی گوجه‌سبز حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین B و C است. …

توضیحات بیشتر »

کیک تولد دخترانه با تزیین پرنسس

کیک تولد و تزیین آن، یکی از قسمت های مهم در صنعت شیرینی پزی است. تزئین کیک از طریق قالب بندی و از روی نقش اماکن، اشخاص و یا اشیاء صورت می گیرد. در این مقاله با تزئین مرحله به مرحله کیک تولد دخترانه به شکل پرنسس آشنا خواهید شد. …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ

خورش ریواس یکی از انواع خورش فصلی است که معمولا در فصل بهار تهیه می شود. در تهیه این خورش از گوشت گوسفند یا مرغ و سبزیجات استفاده می شود و طرز تهیه آن نکاتی دارد که در این مقاله با این نکات و خواص این خورش خوشمزه آشنا می …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه تیرامیسو با موز و کیک اسفنجی

تیرامیسو با موز یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار است که به عنوان یک عصرانه مقوی و خوشمزه، خصوصا برای بچه ها بسیار مناسب است. در این مقاله با طرز تهیه تیرامیسو با موز و کیک اسفنجی آشنا خواهید شد. تیرامیسو یکی از پرطرفدارترین دسرهای ایتالیایی است که شباهت زیادی …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش بوقلمون با رب انار مجلسی و خوشمزه به سه روش

ایرانی ها به استفاده از گوشت مرغ، گوسفند و گوساله عادت دارند، ولی اخیرا گوشت بوقلمون نیز به سبد خانوارهای ایرانی اضافه شده است. بوقلمون در فرهنگ خارجی ها به عنوان یک غذای خاص در مراسم و مناسبت ها سرو می شود، اما در ایران به دلیل اعتقاد به سالم …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش گل کلم با مرغ؛ خوشمزه و مجلسی

خورش گل کلم با مرغ، نوعی خورش مغذی و رژیمی است که وجود گل کلم در آن باعث شده فواید درمانی بسیاری داشته باشد. در این مقاله با طرز تهیه خورش گل کلم با مرغ مجلسی به روش کاملا اصولی، اطلاعات تغذیه ای و نحوه نگهداری گل کلم آشنا خواهید …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پنیر موزارلا خانگی به همراه ذکر نکات مهم و اصولی

پنیر موزارلا نوعی پنیر است که روی غذا قرار گرفته، در اثر حرارت آب می‌شود و مواد تشکیل دهنده غذا را به هم می‌چسباند. این پنیر را می‌توان به صورت خانگی تهیه کرد و آن را در تهیه انواع فست فود مورد استفاده قرار داد. در این مقاله با طرز …

توضیحات بیشتر »

خورش غوره بادمجان با گوشت

خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان و مخصوص فصل تابستان است که غوره تازه به وفور در دسترس است. در این مقاله با طرز تهیه این خورش خوشمزه با گوشت آشنا خواهید شد. بادمجان یکی از مواد غذایی پرطرفدار است که غذاهای خوشمزه ای با آن طبخ …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ

خورش آلبالو، یک نوع خورش ترش و شیرین است که رنگ قرمز آن بسیار وسوسه انگیز بوده و وجود آلبالو در آن، باعث شده خواص درمانی بالایی داشته باشد. در این مقاله با طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ و روش های نگهداری آلبالو آشنا خواهید شد. خورش آلبالو، یکی …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوسیس بندری با سوسیس خانگی

سوسیس بندری یک ساندویچ خوشمزه است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. برای اطمینان از کیفیت سوسیس مورد استفاده در این فست فود خوشمزه بهتر است سوسیس را در خانه و با بهترین مواد اولیه تهیه کرد. در این مقاله با طرز تهیه سوسیس خانگی و سوسیس بندری به …

توضیحات بیشتر »